2017-03-21

黑龙江时时彩走势图在线:明天的晚飯菜單,我們給你安排好了

黑龙江时时彩开奖软件 www.kwcsrw.com.cn 春分已過,天氣卻遲遲沒有轉暖。外面陰沉著天,甚至還淅淅瀝瀝的下著雨,讓人哪里都不想去,只想和朋友和家人和愛人呆在家中,自己做一頓美味大餐,享用完了就窩在沙發里蓋著毯子感受溫暖。


不需要耗費很多時間和金錢,甚至工作日下班之后就可以完成——我們為你推薦了幾道美味健康的菜肴來搭配明天的晚餐。當然,別忘了用鮮花布置餐臺,更別忘了用完美的波爾多葡萄酒來搭配你的食物。

 

三文魚意面 x 波爾多干白


三文魚意面是一道溫暖又有營養的菜肴,易于準備還很健康,快速10分鐘就能完成。



Recipe

1. 三文魚切片,加鹽水煮或翻炒

2. 煮一鍋開水,加入橄欖油和鹽,按照要求煮意面(其實我們更推薦寬蛋面)

3. 帕瑪森芝士粉碎成大面包屑的狀態

4. 平底鍋加入波爾多干白葡萄酒煮開,加入干酪屑攪拌,并添加奶油和迷迭香。煮開后轉中小火至粘稠的程度

5. 意大利面煮好后裝盤,淋上醬汁和三文魚塊,再用切好的新鮮植物潤色


搭配酒款

右岸法蘭西丘法定產區(Cotes de Francs)干白葡萄酒

Chateau Les Charmes Godard Blanc

這款活力十足,奶油結構的波爾多干白,在結束時有著精巧的辛辣,為三文魚的絲滑質地做了一些優雅的填補。


西蘭花牛肉 x 波爾多干紅


蒜、姜和醬油的味道讓這道經典菜肴變得非??煽?,西蘭花更是為陰沉的天氣加入了綠意。



Recipe

1. 牛肉切片,并用清水沖洗幾遍,去掉血水

2. 牛肉片用料酒、少許生抽、鹽、五香粉和淀粉拌勻腌制30分鐘

3. 西蘭花掰成小朵,鍋中放清水大火燒開,將西蘭花焯2分鐘后撈出

4. 另起鍋,鍋中放少量油,冷油時放入牛肉片,用筷子來回翻炒,并加入蒜、姜

5. 牛肉片剛變色時放入焯燙好的西蘭花,調入適量生抽和鹽調味,快速翻炒均勻即可出鍋


搭配酒款

優級波爾多Bordeaux Supérieur干紅葡萄酒



搭配多汁的波爾多紅葡萄酒,例如Chateau Jean Faux:它生動的黑果風味,柔軟的丹寧以及復雜的礦物質,完美襯托了這道菜肴。


蘆筍三文魚 x 波爾多桃紅


蘆筍三文魚是一道溫暖又滋補的菜肴,且很容易上手,重點是用剛才可以和三文魚意面分享原料,十分方便。



Recipe

1. 切三文魚方丁、蘆筍削老皮切段

2. 三文魚丁用少許油、淀粉、細鹽捏了腌制

3. 熱鍋,溫油爆炒蘆筍,盛出。直接入腌制的三文魚丁炒變色。再加入蘆筍,加黃油檸檬汁,起鍋

4. 點綴香草碎屑,盛盤


搭配酒款

年輕、活潑的波爾多桃紅葡萄酒

Chateau Tassin Rosé



新鮮又可口,搭配起來滋味非常優雅。


胡蘿卜濃湯 x 波爾多甜白


美妙的法式濃湯是一道可以快速搞定而且非常溫暖的法菜,它將徹底溫暖寒冷的夜晚。



Recipe

胡蘿卜、洋蔥切小丁,加一點高湯,微波爐高火3-5分鐘

加入適量牛奶或米飯,放入料理機打成糊狀

打好的糊加適量牛奶調節稠度,倒入鍋中,加小塊黃油小火煮開,加適量鹽

裝盤,加香草裝飾


搭配酒款

波爾多甜白 Chateau La Rame 'Traditionnel'



湯并不是一道可以簡單搭配葡萄酒的菜,但我們還是推薦這款適中甜度的甜白。它擁有獨特而又提神的酸度支撐,還混有泥土和香薄荷的風味,以及些微胡蘿卜的清甜。



點擊【閱讀原文】,進入波爾多葡萄酒官網,探索波爾多的世界。


標簽