2017-05-21

黑龙江时时彩前三:夏天到了,還有什么比海鮮配酒更過癮的美味

黑龙江时时彩开奖软件 www.kwcsrw.com.cn 炎炎夏日

就連很多肉食主義者

也無法抵抗海鮮的誘惑

特別是如果你居住在沿海地區

這份新鮮上桌的夏日限定美味

一定能最大程度犒勞你的味蕾



說到海鮮,第一個在你腦海浮現的一定是魚類!魚類有很多烹調方式,就拿三文魚舉例,喜歡品味海鮮原味的純粹主義者,可能只是簡單搭配檸檬就直接食用了。這個時候,一款結構馥郁的干白與之搭配就再合適不過啦,比如來自波爾多格拉夫(Graves)產區的干白酒款。格拉夫產區的干白通常香氣持久,回味很長,富有桃、榛子、葡萄柚和野花的芳香,與簡單烹制的三文魚,甚至更多魚類菜肴完美匹配。


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烤三文魚品嘗起來也別有風情。煙熏的香氣會增加深度和風味,因此,新鮮且果味十足的桃紅葡萄酒就成了它的天作之合。當烤三文魚配上薩爾薩醬或者別的醬汁的時候,搭配桃紅品嘗,還能讓草莓等果香更為出色。



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說完了魚類,我們來聊聊海鮮中的另一霸——大蝦。烹制一道蝦料理,說簡單其實也很簡單,最經典的食譜——比如大蒜蝦,就已經足夠美味。這個類型的菜肴,和來自格拉夫(Graves)或佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區,富有結構性且慷慨的波爾多干白十分相配。葡萄酒強大而復雜的香氣能與大蒜的味道相匹敵,同時大蒜也能突出葡萄酒的特色。



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另一個很棒的大蝦料理食譜,是將大蝦用番茄、香醋、大蒜腌制(還可適當加入辣椒),并搭配意大利烤面包片(Bruschetta)一同呈現。這道菜令海鮮呈現更為豐富的芳香味道。推薦搭配桃紅或柔軟果香的波爾多干紅葡萄酒,來凸顯菜肴的時令性。



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如果你想要縱情享受一桌美味的全海鮮大餐,海鮮之王——龍蝦無疑就是你最好的選擇!簡單如烤龍蝦和蒸龍蝦,它們的美味程度已經令無數人難以忘懷。



除此以外,夏日特色的龍蝦搭配墨西哥玉米餅(Tacos),佐以鱷梨、芒果和香菜,這道菜搭配來自波爾多兩海之間口感清爽的干白葡萄酒,將營造出豐富的口感和回味。另外,它與波爾多桃紅搭配食用,也非常合適。



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