2017-07-11

黑龙江时时彩多少期:擁有波爾多 l 在店里買酒一定要問的4個

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很多人走進葡萄酒專賣店的時候,都很怕和店員交談,只自己悶頭選購生怕店員會像一些化妝品導購一樣瘋狂推銷。但其實葡萄酒專賣店的情況是不同的:大多數店員都非常專業,對品酒選酒也會有自己的心得。所以當你走進店里,想要擁有自己的第一瓶波爾多,不妨放輕松,和店員聊一聊。他們會幫助你了解自己的口味,甚至直接找到一款心怡的酒!


我們也詢問了不少葡萄酒供應商,他們紛紛表示,很愿意幫助所有消費者找到對于他們而言完美的酒。如果你真的對選酒毫無頭緒,試著和店員或供應商交流一下,相信一定會對你有所幫助。思考并說出以下幾個問題的答案,會讓你們的交流更加順暢:

 

我的心理價位是多少?




相信我,葡萄酒專賣店的店員絕不會因為你選擇了一瓶100元以下的葡萄酒,而對你產生任何看法。足夠坦誠才能避免挑到一瓶酒不夠理想的酒。也不要說得很含糊,比如只是告訴店員,你需要一瓶“便宜”或“昂貴”的酒,因為這樣的詞匯對每個人來說都有不同的意義。


一定要帶著你的預算走進專賣店,并把預算告訴店員,無論是多少錢。

 

我想要什么類型的葡萄酒?



如果你提到想要波爾多葡萄酒,大多酒商的第一反應,都會假設你要的是紅葡萄酒。所以,如果你是想要試試其他類型的酒,如干白、甜白、桃紅……你一定在開始的時候就讓店員知道。

 

為什么要買酒?



我買的這瓶酒是買給誰的? 自己、朋友、同學?又或者是給一位重要客戶、領導?對方的喜好又是如何?投其所好的話,這些細節都決定著店員會為你作出怎樣的推薦。如果你憑借這瓶酒給人留下深刻印象,店員就會知道,他們需要給你推薦些有影響力和辨識度的知名酒款。如果你只是想買瓶酒自己享用,或是想進一步了解波爾多,店員一定會利用這個絕佳的機會,為你推薦知名度欠缺的“遺珠”之選,或頗具創新性的酒款,令你更全面了解波爾多的特點。

 

飲酒的時候會搭配食物嗎?




如果你需要用這瓶酒來搭配食物,為什么不再最開始的時候就選擇一瓶合適的呢?畢竟搭配清淡沙拉時候喝的酒,和吃麻辣香鍋的時候喝的酒完全不一樣。如果你沒想好喝酒的時候吃什么,也不妨問問店員你所選酒款的美食“天作之合”,這樣可以幫助你更深刻感受到葡萄酒的風味。


讓我們來圍觀一下

兩個選酒的情景劇


我想買一瓶波爾多葡萄酒作為禮物去參加一個晚宴,想要一瓶價位在300-500元之間的波爾多葡萄酒。我不清楚那天晚餐吃什么,但想要一瓶能當晚享用或者留給主人以后品鑒的酒。


店員推薦

我推薦這瓶來自波爾度左岸瑪歌(Margaux)產區一個頗負盛名的嘯月古堡葡萄酒,美樂和赤霞珠構成了典型的波爾多左岸風味。這款酒在飲用前稍微醒酒一會兒,也不一定需要固定搭配,非常適合晚餐享用。酒體果味豐富,富含丹寧,強勁有力,回味悠長,陳年潛力強,也很適合送禮及收藏。



這周五晚上我會和幾個同樣是素食主義的朋友一起在家聚會,想買一瓶適合的波爾多葡萄酒搭配晚餐。當然我們也可能邊做飯邊喝酒,非常隨意。我的理想價位差不多是250元以內。

 

店員推薦

我推薦這款來自波爾多右岸圣埃米利永的衛星產區Puisseguin-Saint-Emilion的葡萄酒。美樂為主的葡萄釀造比例,讓酒的口感更為柔和,多人聚會的時候能更好滿足大家的口味。愉悅的水果口味,也和素食菜肴十分匹配。


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