2017-07-18

黑龙江时时彩视频:一杯桃紅葡萄酒,讓這個夏天浪漫起來!

黑龙江时时彩开奖软件 www.kwcsrw.com.cn 近幾年來,桃紅葡萄酒似乎變成了夏日的代名詞。桃紅不像干紅一般強勁,也不如甜白一般濃重,或是干白一般酸爽……正因如此,桃紅成為了許多葡萄酒愛好者的夏日之選。小暑剛剛離去,大暑將至,沒有比此刻更適合桃紅葡萄酒的時候了。畢竟,有誰能拒絕在夏天創造一份“粉紅色的回憶”呢?


當然了,可能也有一些筆直筆直的男性朋友,會覺得桃紅葡萄酒太過“少女心”不適合自己。這種偏見不免有些老土,【男性+桃紅葡萄酒】也可以是非常熱情而富有魅力的搭配。去年,在英國的社交網絡上就曾發過一場「BROSé MOVEMENT」,一群漢子們大方秀出自己和朋友們飲用桃紅葡萄酒的照片,表示著桃紅絕不是女性的專屬飲品。



你知道嗎?波爾多在盛產紅葡萄酒以外,也出產十分高質量的桃紅葡萄酒。波爾多產區釀造的桃紅葡萄酒,數量正在逐年增長。去年,桃紅葡萄酒的產量就占到波爾多葡萄酒產量的7%,總量有12,000,000瓶之多。盡管美味的波爾多桃紅葡萄酒,還尚未被人們熟知,我們絕對相信,它有潛力成為新的流行趨勢。特別是在熱情的夏天,波爾多桃紅適合每一個熱愛社交、熱愛戶外聚餐或海邊度假的我們。





波爾多桃紅葡萄酒由紅葡萄汁釀制而成,酒的淺桃紅色是將紅葡萄皮浸泡12小時后才呈現出來的。之后的釀造方式與白葡萄酒基本相同,在低溫下釀造出果汁。最后,秉承著波爾多的一貫風格,在裝瓶前會將不同葡萄釀造者所釀的酒液混在一起,來體現每個釀造者的風格和個性,這個過程在法語中叫做“Assemblage。


產自波爾多地區的桃紅葡萄酒,大多口感新鮮、果香味濃郁,帶有紅葡萄柚、紅漿果和草莓的香味,喝起來讓人仿佛以為自己是喝果汁。總體來說,桃紅是一款非常百搭的葡萄酒,特別是當它搭配少量主菜,如Tapas、蔬菜餡餅、烤肉或奶酪的時候,口感最佳。




在剛剛拉下帷幕的2017溫網比賽中,桃紅葡萄酒也是十分重要的一種飲品。它不僅僅是完美的夏日葡萄酒,更是草莓和奶油的絕妙搭檔,就如同網球組合之間天衣無縫的搭配。你還可以這樣喝桃紅葡萄酒:用冰鎮7小時候的桃紅葡萄酒,混合檸檬汁和糖漿,在打成冰沙制成雞尾酒。這款名為Frosé的雞尾酒(冰鎮Frozen+桃紅酒Rosé)近幾年在英國爆紅,成了夏日里絕對的寵兒。




不能不提的是,波爾多還盛產一種淡紅葡萄酒。淡紅葡萄酒是一種口感更為豐富的桃紅葡萄酒,帶有輕微的紅酒單寧,同時又有桃紅葡萄酒的新鮮感。酒液中混合著黑醋栗和草莓的香氣,口感清爽。波爾多淡紅很適合作為開胃酒,和白汁紅肉或韃靼的搭配也很完美,它也可以與一份豐富的主菜配在一起,比如烤肉,搭配爽口蛋糕或者水果甜點也是不錯的選擇。總之,淡紅葡萄酒是休閑晚餐的絕妙之選,在最優雅的場合之下,它也能占有一席之地。



圖片來自網絡

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