2018-07-30

黑龙江时时彩走试图:波爾多式新美學——酒窖大升級

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原文首發:波爾多旅游


2000多年來,波爾多的美麗風景被大片大片的葡萄田層層包裹,星羅棋布在葡萄田中的便是我們所說的酒莊。


一座酒莊不僅是莊主的宅邸,是葡萄酒的生產地,也是家族的標志。由于常被印刷在酒標上,外觀的重要性不言而喻,酒莊的風格多種多樣,從中世紀的墻體到18世紀的塔樓,絕大多數酒莊沿襲著傳統,但日新月異的波爾多不乏追求時尚,熱愛現代藝術的人們,在葡萄酒貿易飛速發展的今天掀起一陣改建浪潮!


那么今天就跟著小編一起看看這些獨具匠心的酒莊建筑設計吧!


麗嘉紅容顏酒莊

Chateau Les Carmes Haut-Brion


麗嘉紅顏容酒莊位于波爾多西南部邊界的佩薩克地區,距離著名的五大酒莊之一的紅顏容酒莊Chateau Haut-Brion不到一公里。1584年至1789年間,該酒莊是大卡莫(Grands Carmes)修道院的產業。大革命后,波爾多商人香緹卡(Chantecaille)家族買下了麗嘉紅容顏酒莊,并一直經營至本世紀。2010年底,香緹卡家族將酒莊出售給皮夏(Pichet)財富集團。

圖片來自官網


麗嘉紅顏容酒莊的新酒窖由法國鬼才設計師菲利普·斯塔克(Philippe Starck)與建筑師盧克·阿西娜-亨利(Luc Arsene-Henry)聯手打造。新酒窖外形像一艘船,靜靜臥在池塘中。酒窖內設有不銹鋼桶、橡木桶和水泥桶發酵罐。酒窖的葡萄酒熟化區位于水下,這樣的設計能讓葡萄酒在陳化期濕度溫度都保持恒定。

圖片來自官網


多米尼克酒莊

Chateau La Dominique


多米尼克酒莊位于被列為世界文化遺產的中世紀小鎮圣埃米利永Saint-Emilion產區,酒莊現代建筑部分由著名法國建筑師讓·努韋爾Jean Nouvel設計,于2014年完工。這座建筑像努維爾其他建筑一樣,利用光的透明性來表達建筑與它所處的環境以及時代的聯系,遠遠看去,葡萄田中的一抹深紅簡約又時尚,突出了葡萄酒這一核心主題。建筑的屋頂上的天臺設有露天餐廳,鋪設的紅色玻璃制成的鵝卵石更讓人耳目一新。

圖片來自官網


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白馬酒莊

Chateau Cheval Blanc


白馬酒莊Chateau Cheval Blanc坐落于圣埃米利永Saint-Emilion產區,在圣埃米利永列級酒莊中,屬于一級酒莊A級(Premier Grand Crus Classe A),也是波爾多八大名莊之一。白馬酒莊的現代酒窖耗資兩千萬,由法國建筑設計師克里斯蒂安·德·波特贊姆巴克(Christian de Portzamparc)設計,他主張在建筑設計中利用空間來構筑實體,而不是以實體的疊加組合來構筑空間。這座建筑線條流暢柔美,與周邊環境完美融合,顏色也干凈利落,典雅大方。


christiandeportzamparc.com


碧尚男爵酒莊

Chateau Pichon-Longueville


碧尚男爵酒莊位于波爾多北部波亞克Pauillac,位于碧尚女爵酒莊和拉圖酒莊對面。男爵酒莊在1855年梅多克評級中被評為二級列級酒莊,占地面積達73公頃,葡萄園恰好坐落于沙礫土土質的向陽山坡上,大部分土地都與拉圖酒莊接壤。酒莊改建部分由波爾多本地建筑師Alain Triaud設計,新酒窖及發酵間都在城堡前的“水鏡”下方。

圖片來自網絡

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