2019-01-06

优游娱乐黑龙江时时彩:處女座葡萄酒大神的餐搭秘籍

黑龙江时时彩开奖软件 www.kwcsrw.com.cn 無論是在法國本土還是世界上的其他國家,波爾多葡萄酒正不斷吸引著年輕的葡萄酒愛好者。特別是中國——你可能不會相信,但事實上,波爾多葡萄酒在中國市場上擁有著全世界最多的年輕粉絲。



2019 伊始,波爾多葡萄酒行業聯合委員會(CIVB)再次攜 #不可思議波爾多# 系列視頻來到大家身邊,傾情呈現了四位熱愛葡萄酒的中國年輕人與波爾多葡萄酒混釀出的美妙故事。


#不可思議波爾多# 第二季,

四位來自各行各業、性格迥異、

年輕又充滿活力的中國葡萄酒愛好者,

又將分享怎么樣的波爾多葡萄酒生活方式呢?


點擊回顧第一集《葡萄酒大咖的神秘聚集地》

點擊回顧第二集《Grace帶你探尋法式餐搭》


今天,歡迎大家觀看第3集

《葡萄酒大神的餐搭秘籍》

波爾多葡萄酒學校人氣講師小皮老師,

將為大家親自解答若干關于波爾多的疑惑。

他還分享了自己堵上處女座自尊心的餐搭秘籍哦!



· 本集主人公介紹:小皮·



作為國內知名的葡萄酒專家、極具影響力的葡萄酒KOL,小皮可以說是葡萄酒行業最有名的80后處女座了。他精通中英法三語,是名副其實的葡萄酒實力派,擁有6大國際講師認證頭銜,多次擔任葡萄酒比賽評委,并于2015年創辦了香氣共和國(Aroma Republic)。謙和有禮、文筆動人、風趣幽默的特質,讓他在社交媒體上擁有極高人氣,他所打造的葡萄酒入門視頻《小皮葡萄酒講堂》也受到廣泛歡迎。



小皮與波爾多結緣頗深。他畢業于波爾多高等商學院碩士畢業,同時也是波爾多葡萄酒國際認證講師。毫無疑問,小皮對波爾多葡萄酒愛得深沉。一些年輕人覺得波爾多似乎有點老派,但在小皮眼中,波爾多是當之無愧的經典,每一個懂得欣賞葡萄酒的人,都會被波爾多的品質打動。



面對波爾多復雜多樣的產區和葡萄酒品類,小皮建議大家在選酒的時候只要關注自己的口味就好。波爾多作為世界第一大產區,它的公開透明讓每一支酒都貨真價實。不管什么預算、什么口味偏好,你都能在波爾多找到自己所愛。



美酒、美食與書籍的融合……魔都這家美食圖書館與小皮碰撞出了極大的靈感火花。小皮為今天的美味菜肴之一——泰式海鮮拼盤,推薦了波爾多格拉夫產區的白葡萄酒進行搭配。



酒體經過橡木桶發酵,產生了烘烤的味道,陳釀后的一點點丹寧更好地與青口貝的多汁肉質搭配,滴滴入味。白葡萄酒豐富的熱帶水果芬芳,包容性極強的低酸度,都可以突出這款菜肴強烈的泰國辛香料味道,口感新鮮清爽,令人回味無窮。



另一道主菜牛臉肉,小皮則推薦了來自波爾多山坡產區的干紅葡萄酒。美樂為主要成分的紅葡萄酒丹寧并不明顯,口感柔和,搭配牛臉肉絕不喧賓奪主。帶一點血腥味的鮮嫩肉質,在酸度極高的酒體襯托下更為明顯。



生活不能沒有驚喜。正如干紅雖經典,干白葡萄酒卻總能為葡萄酒愛好者創造意外的快樂一樣。餐酒搭配也是如此,盡量嘗試用不同類別的波爾多葡萄酒搭配餐點吧。葡萄酒所帶給生活的快樂,不就是這樣簡單卻又多姿多彩嗎?


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