2019-02-27

哪里有黑龙江时时彩:波爾多春季筷子大冒險,你準備好了么(上)

黑龙江时时彩开奖软件 www.kwcsrw.com.cn 早春伊始,萬物復蘇,家中餐桌也因為各色時令蔬菜、水果的加入顯得生機勃勃。對于大部分國人而言,民以食為天,享受餐酒美味,探索無盡搭配是飯桌上最為美妙的體驗。



春節后,當我們開始置辦更多餐桌裝備時,波爾多葡萄酒一定是購置清單中的不可缺少的一部分。家庭歡聚、朋友聚餐,日常品味美食的每個瞬間,都將因為波爾多變得更加繽紛精彩。



選擇波爾多葡萄酒來搭配早春時令的傳統菜肴,不僅能為你帶來原汁原味的風土口味,其超高性價比、萬千選擇更是在味蕾碰撞出火花,讓你隨時隨意獲得美味驚喜。如何選擇最適合的波爾多葡萄酒呢?


如果你愿意嘗試各種搭配,以下幾條小貼士,將為你奉上最完美的餐酒組合。

 

貼士一:保持和諧


清新爽脆的菜肴,通常選擇口感輕盈的葡萄酒搭配。初春時節絕不容錯過的江南名菜龍井蝦仁,搭配香氣宜人的波爾多白葡萄酒,清香滿溢的脆嫩蝦仁與來自兩海間產區的干白共同起舞于舌尖,碰撞出富有層次感的芬芳口感,恰到好處的融合讓人唇齒留香。



當然,一些北方美食如果調味比較復雜,則可以選用來自上梅多克產區口感醇厚的葡萄酒代替,確保與菜肴復雜的口感保持和諧。


貼士二:選擇和菜肴顏色相近的葡萄酒


在享用白肉或魚類菜肴時,選擇與之顏色相近的波爾多白葡萄酒不失為一個絕妙搭配。例如春季滋補常見的鯽魚豆腐湯,清亮的顏色搭配波爾多白葡萄酒不僅可以疊加出無與倫比的口感組合,在視覺上也能讓人食欲大增。



同理,當你選擇紅肉或者澆有厚重醬汁的菜肴,例如濃油赤醬的本幫菜、咸香美味的粵式料理,則可以搭配顏色相似的波爾多紅葡萄酒組合享用。


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