2019-05-26

黑龙江时时彩开奖软件:解碼你的”綠色“葡萄酒標簽(下)

黑龙江时时彩开奖软件 www.kwcsrw.com.cn 小小的一張酒標所擁有的信息量

絕對超乎你的想象

除了常見的產區/酒莊/年份等信息

你知道如何識別“葡萄酒可持續發展”的信息嗎?


這些標志會出現在我們最喜歡的葡萄酒標簽上,用來表示相關的環保信息,比如:與水資源、建筑物工程管理等相符的,又或是我們在瓶子上看不到的可持續發展信息……葡萄酒商的最終目標是讓他們的環保工作與實踐得到認可。


解碼更多綠色酒標的意義之前

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今天,我們將繼續為萬千葡萄酒愛好者揭秘:

酒標上每個“綠色“小標識背后的含義。



生物動力葡萄酒標



這個代表生物動力文化的葡萄酒標專門針對葡萄栽培,由15名法國葡萄酒種植者重新研發,旨在分享生物動力葡萄栽培。和德米特標簽一樣,它是生物動力葡萄栽培技術的認證。也就是說,它考慮到了不同生物對葡萄的影響,也允許釀酒師通過使用植物、動物或礦物質等技術,來限制生態足跡養活土壤。


截止2017年,共45個波爾多酒莊獲得了德米特和生物動力葡萄酒認證,984公頃葡萄園的土地加入到這項生物動力農業的?;ば卸畝游槔?。


葡萄田標簽

這項國際認證于1988年由法國所有葡萄酒產區的釀酒師共同創建,包括盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、香檳、博若萊 - 勃艮第、朗格多克- 魯西雍、羅納河谷與波爾多等。


這個認證意味著葡萄酒是在可持續發展條件下生產的。釀酒師必須以優化自然資源的方式來培育和栽培葡萄。同時,他們也要保證對植物檢疫產品的“合理”使用——化學處理只被允許用作拯救作物的最后手段。截至2017年,共62個葡萄酒莊獲此認證,覆蓋土地達3,000公頃。


HVE-高環境價值標簽

高環境價值認證是農業部在格雷內環境末期創造的標簽認證,是對采用特別環保方法農場表達認可的基準。其目的是為了促進葡萄酒生產的過程中,酒莊和葡萄園為了提高出產指標所進行的良好實踐。這項認證主要基于?;ど鋃嘌?、植物檢疫標準、農業施肥指標這三項環保績效。截至2017年,共221家波爾多葡萄酒企業獲得HVE-高環境價值標簽。


農業信托標簽



農業信托標簽確保了葡萄酒從業人員(種植者與合作企業)致力于環境友好型實踐法則。例如:限制化學品、監測廢物管理,以及合理支配自然資源。截至2017年,共384個酒莊在獲得農業信托標簽。


來自波爾多的葡萄酒種植者與酒商,在日復一日地實踐中為消費者提供了更多可持續發展的葡萄酒。如今,超過60%的波爾多葡萄園都通過了環境認證。而我們的目標不止如此。未來,波爾多一定會達到100%綠色的目標!


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