2019-06-03

黑龙江时时彩开奖直播:令波爾多葡萄酒講師都瘋狂的教學體驗日!

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Tell me and I forget, teach me and I may remember, involve me and I learn.  告訴我,我會遺忘;教導我,我會記??;讓我參與,我會掌握。

——本杰明·富蘭克林


在這個美食當道,“吃貨”遍地的時代,每個人都可以自如地點評餐廳。盡管葡萄酒與菜肴一樣擁有源遠流長的傳承和風格各異的地域特色,但卻很少見消費者像評論餐廳美食一樣發表自己的意見。

這正是為什么波爾多葡萄酒學校希望通過全球講師大會,向波爾多葡萄酒講師展示各種有趣、好玩的體驗式葡萄酒教學理念——

破除對葡萄酒的成見,

擁抱親民又好玩的葡萄酒教學!


講師大會第 1 站

波爾多葡萄園拉力賽



類似波爾多葡萄園版的《極速前進》(Amazing Race),  讓我們中國的波爾多葡萄酒講師體驗了一把自己開車行進在美麗的波爾多葡萄園的體驗。


講師李斯陽

“將近時隔10年沒有開過手動擋,但穿梭在蒼綠的葡萄園,與交替出現的小鎮和大城堡中的興奮和比賽時的激動,依舊讓我們吶喊了一路!”



講師大會第 2 站

 調配一瓶屬于自己的 

波爾多葡萄酒

 


調配是波爾多葡萄酒最大的特色,但是在波爾多的酒莊莊主的指導下,調配、裝瓶并設計自己的酒標,卻是令人永遠無法忘記的紀念。


講師沈嘉

“這瓶酒我要帶回去,等我兒子結婚的時候打開喝?!?/em>


講師大會第 3 站

巧克力與波爾多葡萄酒



從可可豆到巧克力粉(與葡萄酒相似的制作原理)


波爾多巧克力工匠大師 Thierry Lalet 先生


跨界探索流行食品(例如巧克力)與葡萄酒的相似之處,使葡萄酒不再生澀遙遠。


波爾多葡萄酒學校 中國區經理 楊薇

第一次發現,原來巧克力和葡萄酒可以那么搭。而且巧克力和葡萄酒一樣,也分成品種(可可豆VS葡萄品種),產地風味,制作工藝以及調配?;厝ズ篤炔患按叵氚蜒У降鬧逗團笥衙欠窒??!?/span>


講師大會第 4 站

波爾多葡萄酒與瑜伽



喚醒感官!一個將葡萄酒與冥想瑜伽聯系在一起的工作坊。


講師楊敏

葡萄酒戀上瑜伽,缺一不可。從未想到過通過冥想的方式可以開啟葡萄園里的輕體時代。放松心情,舒緩身心,在瑜伽中,感受波爾多葡萄酒的曼妙之處。這也是我想在日后想與學員們分享的品鑒方式?!?/span>


葡萄酒與所有的大眾消費品一樣,是服務于大眾滿足感與幸福感的飲品。它讓人歡樂、解壓并享受當下一刻的放松與愉悅。葡萄酒教學也是如此,它是人們與葡萄酒連接的通道。波爾多葡萄酒學校致力于破除人們對于葡萄酒一貫的成見與“害怕”,提倡通過好玩、有趣的體驗式教學方式,讓人們擁抱葡萄酒文化。



想要了解更多波爾多葡萄酒學校在中國開展的更多寓教于樂的葡萄酒教學活動,請關注即將于今年9月上線的波爾多葡萄酒學校中文官網(鏈接:www.ecoleduvindebordeaux.com,或點擊【閱讀原文】) 掃描二維碼關注 波爾多葡萄酒專業人士公眾號 和 波爾多葡萄酒官方微信,了解波爾多葡萄酒為葡萄酒從業人士提供的專業教學。





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