佟哲 Benjamin Tong
    大學期間主修法語語言文學,意外中發現葡萄酒的美妙,就此沉淪。目前就職于悅星葡萄酒學院,專注于葡萄酒文化推廣傳播。英國WSET四級在讀。
講師近期有7堂課程
波爾多葡萄酒愛好者認
時間:
10月22日
14:00-17:00
地點:
北京
費用:
350
課程介紹
走進波爾多葡萄酒的世界,了解波爾多的葡萄品種,釀酒技術。通過對比品嘗波爾多不同產區葡萄酒,進一步學習葡萄酒品嘗及波爾多風土的特性。
課程內容:
如何品酒+文明遐邇的波爾多葡萄酒+波爾多葡萄酒的秘密:調配藝術

酒單
酒款待定
適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
波爾多葡萄酒愛好者認
時間:
8月28日
14:00-17:00
地點:
太原
費用:
398
課程介紹
走進波爾多葡萄酒的世界,了解波爾多的葡萄品種,釀酒技術。通過對比品嘗波爾多不同產區葡萄酒,進一步學習葡萄酒品嘗及波爾多風土的特性。
課程內容:
如何品酒+文明遐邇的波爾多葡萄酒+波爾多葡萄酒的秘密:調配藝術

酒單
酒款待定
適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
波爾多葡萄酒愛好者認
時間:
8月13日
14:00—17:00
地點:
北京
費用:
350
課程介紹
走進波爾多葡萄酒的世界,了解波爾多的葡萄品種,釀酒技術。通過對比品嘗波爾多不同產區葡萄酒,進一步學習葡萄酒品嘗及波爾多風土的特性。
課程內容:
如何品酒+文明遐邇的波爾多葡萄酒+波爾多葡萄酒的秘密:調配藝術

酒單
酒款待定
適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
波爾多葡萄酒愛好者認
時間:
6月18日
14:00—17:00
地點:
北京
費用:
350
課程介紹
走進波爾多葡萄酒的世界,了解波爾多的葡萄品種,釀酒技術。通過對比品嘗波爾多不同產區葡萄酒,進一步學習葡萄酒品嘗及波爾多風土的特性。
課程內容:
如何品酒+文明遐邇的波爾多葡萄酒+波爾多葡萄酒的秘密:調配藝術

酒單

Chateau Rauzan Despagne Reserve – Blanc 魯臣迪斯潘干白   

Chateau Cazeau (普通波爾多) 卡索城堡干紅葡萄酒

Chateau Puygueraud(神之水滴款)碧嘉露干紅葡萄酒

GTF saint-emilion 法蘭西風雅圣達米利永

Chateau Potensac(中級莊前十)寶天薩莊園干紅葡萄

'SO Sauternes SO蘇玳甜白葡萄酒

適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
波爾多葡萄酒中級班
時間:
4月24日
9:30-17:30
地點:
北京
費用:
1080
課程介紹
針對葡萄酒行業人士以及葡萄酒愛好者。
它系統全面的介紹波爾多六大AOC家族,包含每個子產區的風土、氣候、葡萄品種、數據、特色、口感、法律等內容。
并品鑒11款來自不同子產區的典型葡萄酒。

(注:學費包含考試和證書,中級課程教材需另訂)

酒單

1 波爾多起泡  壞女孩起泡酒Bad girl
2 波爾多紅   壞男孩干紅 Bad Boy
3 波爾多紅  卡索城堡干紅
4 兩海之間   魯臣迪斯潘干白  2012   
5 佩薩克 -雷奧良 騎士莊園干白 2003(佩薩克-雷奧良名莊)
6 波美侯   河內莊園干紅葡萄酒 2007
7 圣埃米利永   達索酒莊干紅2006(圣埃米利永名莊)
8 上梅多克   法蘭西風雅上梅多克 2010
9 波亞克   拉菲古堡 2012(1855名莊1級)
10 波爾多山坡紅   碧嘉露莊園干紅 
12 波爾多甜白   豪麗芙莊園半甜白 2013
13 貴腐甜白   多希韋德喜莊園貴腐甜白 2003


適宜人群
波爾多葡萄酒人才(中級)
波爾多葡萄酒愛好者認
時間:
3月19日
14:00—17:00
地點:
北京
費用:
350
課程介紹
走進波爾多葡萄酒的世界,了解波爾多的葡萄品種,釀酒技術。通過對比品嘗波爾多不同產區葡萄酒,進一步學習葡萄酒品嘗及波爾多風土的特性。
課程內容:
如何品酒+文明遐邇的波爾多葡萄酒+波爾多葡萄酒的秘密:調配藝術

酒單

Chateau Rauzan Despagne Reserve – Blanc 魯臣迪斯潘干白   

Chateau Cazeau (普通波爾多) 卡索城堡干紅葡萄酒

Chateau Puygueraud(神之水滴款)碧嘉露干紅葡萄酒

GTF saint-emilion 法蘭西風雅圣達米利永

Chateau Potensac(中級莊前十)寶天薩莊園干紅葡萄

'SO Sauternes SO蘇玳甜白葡萄酒

適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
波爾多精品產區課
時間:
2016年1月09日
14:00-17:00
地點:
北京
費用:
350
課程介紹
1. 風土及葡萄品種
2. 調配藝術
3. 聞名遐邇的波爾多葡萄酒

酒單

1. Chateau Mont Perat 2011蒙佩奇古堡干白葡萄酒

2. Chateau Cazeau (普通波爾多) 卡索城堡干紅葡萄酒

3. Chateau Puygueraud(神之水滴款)碧嘉露干紅葡萄酒

4. GTF saint-emilion 法蘭西風雅圣達米利永

5. Chateau Potensac(中級莊前十)寶天薩莊園干紅葡萄

6. Chateau Haut-Rieuflget Moelleux 高福堡甜白葡萄酒

適宜人群
葡萄酒愛好者、葡萄酒從業人員、餐飲行業從業人員