許鐵松 Ivan Hui
    波爾多葡萄酒國際認證講師

    WSET認證講師及考評官 WSET四級,
    美國葡萄酒教育家協會認證葡萄酒專家
    英國CMS認證侍酒師

    微信賬號:ivantchui
    電子郵箱:[email protected]
講師近期有11堂課程
波爾多精英班 (波爾
時間:
2019年5月25日- 5月26日
2019年5月25 – 26日 10:00-17:00(中午
地點:
深圳
費用:
¥1380 (稅前)
課程介紹
波爾多葡萄酒分成6大家族。許老師將課程6個單元分兩天進行(連考試共12小時)。詳細講解每個家族的風土、品種、子產區,乃至歷史、商業概況和餐與酒的搭配。品嘗來自這幾個家族的11款葡萄酒,詳細分析當地的小風土怎樣影響酒的風格。
此外,我們還會品嘗6款單一品種的葡萄酒:赤霞珠、美樂、品麗珠、小維多、長相思和賽美蓉。這些單一品種酒在市場上不供應,波爾多官方只提供給波爾多課程,讓學員了解每個品種在調配配方扮演的功能。
學員需要最少具備波爾多課程(初級),或WSET二級的理論水平和品酒能力。
考試:完成課程后立即考試。請學員帶備能上網的手機。

酒單
適宜人群
波爾多葡萄酒銷售主管、希望深入了解波爾多葡萄酒的愛好者和行內人士
《從波爾多葡萄園到六
時間:
6月2日
14:00-17:30
地點:
深圳
費用:
RMB 450
課程介紹

《葡萄天下》許老師按官方“波爾多葡萄酒愛好者”課程教材編輯而成。針對想要了解波爾多葡萄酒學員。帶領你進入波爾多葡萄酒殿堂。許老師匯總重要資料成講義,讓你進一步學習。

*波爾多歷史概述

*什么是AOC和閱讀波爾多酒標

*波爾多酒的商業系統

*風土和釀造


酒單

波爾多左岸到右岸5款酒

適宜人群
葡萄酒愛好者、酒類從業人員
波爾多葡萄酒學校(中
時間:
6月3日
10:00-17:00
地點:
廣州
費用:
RMB1380
課程介紹
此課程時長為兩日。
波爾多葡萄酒分為6大家族。許老師將課程6個單元分為兩天進行(連考試共12小時)。詳細細解每個家族的風土,品種,子產區,乃至歷史、商業概況和餐與酒的單配,品嘗和詳細分析來自這幾個家族的11款葡萄酒。
考試:每天課后立即考試,內容為當天所學習的單元。請學生帶上能上網的手機,每單元考試時間為30分鐘。
證書:6個單元全部通過的學員可獲得官方證書和《波爾多葡萄酒人才》身份卡。沒有全數通過的學員,將獲得《波爾多葡萄酒人才護照》,以便日后能繼續學習拿到證書。

酒單
待定
適宜人群
波爾多葡萄酒人才(中級)
《從波爾多葡萄園到六
時間:
3月25日
14:00-17:30
地點:
深圳
費用:
RMB 450
課程介紹
波爾多歷史概述
什么事AOC和閱讀波爾多酒標
波爾多酒的商業運作體系
風土和釀造
波爾多分級系統

酒單
品嘗波爾多左岸到右岸的5款酒
適宜人群
葡萄酒愛好者、酒類從業人員
波爾多葡萄酒中級課程
時間:
2016年5月28日
9:00-12:00 14:00-17:30
地點:
東莞
費用:
1380/人
課程介紹
內容概述:

1.波爾多葡萄酒6大家族

2.詳細講解每個家族的風土、品種、子產區

3.歷史、商業概況和餐酒搭配

4.品嘗和詳細分析這些家族的11款葡萄酒





酒單
6大家族的11款葡萄酒
適宜人群
葡萄酒人才(中級)
波爾多葡萄酒初級課程
時間:
2016年5月15日
14:00-17:30
地點:
東莞
費用:
480元/人
課程介紹
內容概況:

1.波爾多歷史概述

2.什么是AOC、講解波爾多酒標

3.波爾多酒的商業運作系統

4.風土和釀造

5.波爾多分級系統












&

酒單
品酒內容:品嘗波爾多從左岸到右岸5款酒(Bordeaux、Bordeaus Superieur、Cotes de Bordeaux、Medoc、Saint Emilion)
適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
波爾多葡萄酒官方認證
時間:
5月7日
14:00-17:30
地點:
深圳
費用:
450
課程介紹
提供關于波爾多葡萄酒的專業指導,主要內容包含
-波爾多歷史概述
-什么是AOC和閱讀波爾多酒標
-波爾多酒的商業運作系統
-風土和釀造
-波爾多分級系統
-結合品鑒,深入淺出的介紹波爾多葡萄酒、波爾多葡萄酒產業,波爾多葡萄酒六大家族的相關知識,讓學員深入了解波爾多。


酒單
波爾多左岸到右岸5款酒
適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
從波爾多葡萄園到六大
時間:
2016年3月26日
14:00-17:30
地點:
深圳
費用:
450
課程介紹
《葡萄天下》許老師按官方“波爾多葡萄酒愛好者”課程教材編輯而成。針對想要了解波爾多葡萄酒學員。帶領你進入波爾多葡萄酒殿堂。許老師匯總重要資料成講義,讓你進一步學習。內容:(1) 波爾多歷史概述, (2) 什么是AOC和閱讀波爾多酒標,(3) 波爾多酒的商業運作系統,(4) 風土和釀造,(5) 波爾多分級系統。

聯系方式:0755-33258310 ; 許老師微信:ivantchui


酒單
品嘗波爾多左岸到右岸5款酒
適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
波爾多葡萄酒精英班
時間:
2月20、21日
10:00-17:00(午休一小時)
地點:
深圳
費用:
1380(稅前)
課程介紹
波爾多葡萄酒分成6大家族。許老師將課程6個單元分兩天進行(連考試共12小時)。詳細講解每個家族的風土、品種、子產區,乃至歷史、商業概況和餐與酒的搭配。品嘗和詳細分析來自這幾個家族的11款葡萄酒。

酒單
適宜人群
具備波爾多初級知識并有一定品酒能力,或有WSET二級程度
從波爾多葡萄園到六大
時間:
12月26日
14:00-17:30
地點:
深圳
費用:
450元/位
課程介紹
課程內容:
-波爾多歷史概述
-什么是AOC和閱讀波爾多酒標
-波爾多酒的商業系統
-風土和釀造
-波爾多分級系統

酒單
波爾多左岸到右岸5款酒
適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
從葡萄園到六大家族
時間:
每月一次(時間未定)
地點:
深圳
費用:
450
課程介紹
課程:波爾多葡萄酒愛好者認證課程
內容:品酒、酒菜搭配、風土等
地址:羅湖區人民南嘉賓路交匯處海燕大廈葡萄天下
證書:通過考核獲波爾多官方認證證書
費用:教材、考試、證書、品鑒酒款

酒單
1.Premius Red Bordeaux 2011,
2.Chateau Haut Gay Comtes De Tastes Bordeaux Superieur 2012,
3.Chateau Lamothe de Haux Cotes de Bordeaux 2009,
4.Chateau de Saint Pey St Emilion Grand Cru 2009,
5.Chateau Malescasse Cru Bourgeois Haut Medoc 2009
適宜人群
葡萄酒初學者、消費者、愛好者、入門從業者