曹凱 Nick Cao
    波爾多葡萄酒國際認證講師
    葡萄酒講師
    葡萄酒投資旅游顧問
    WSET官方授權講師 
    承一葡萄酒工作室

    創始人曹凱Nick,江湖別號“醉魚” 葡萄酒專業科班,數年葡萄酒釀造與培訓經驗,多國葡萄酒專家認證; 致力于“釀造”創意、互動及專業三者平衡的葡萄酒培訓,首創便攜式實物酒鼻子套裝,幫助學員建立香氣記憶庫;首創嘗鮮喝陳葡萄酒課程,將多種新鮮釀酒葡萄帶入課堂,直接對比學習。

    微信賬號:fish2003
    電子郵箱:[email protected]
講師近期有18堂課程
波爾多葡萄酒人才(中
時間:
9:30-17:30
9月15日周日全天9:30-5:30pm
地點:
廣州
費用:
1250
課程介紹

波爾多葡萄酒晉級學習,全天課程,進入波爾多葡萄酒六大家族,結合兩位波爾多講師在這個產區的學習行走見聞,剖析不同子產區風土、葡萄種植、葡萄酒釀造風格,相關波爾多葡萄酒術語以及產區的持續創新


酒單

1.         Chateau Mont-Perat Blanc, Bordeaux, 2015

2.         Chateau Villotte, Bordeaux Superieur, 2014

3.         Chateau Peybonhomme-les-Tours(BIO), Blaye-Cotes de Bordeaux, 2015

4.         Chateau Taillefer, Pomerol, 1993

5.         Chateau Ripeau, Saint-Emilion Grand Cru GCC, 2010

6.         Chateau Latour-Martillac, Pessac-Leognan GCC, 2013

7.         Chateau Carbonnieux Blanc GCC, 2013

8.         Legende R Pauillac, 2008

9.         Reserve de la Comtesse de lalande, Pauillac, 2008

10.     Chateau Cantemerle GCC, 2007

11.     Chateau Roumaud, Loupiac, 2015

12.     Chateau Rieussec, Sauternes GCC, 2010
適宜人群
葡萄酒愛好者,或希望深入了解波爾多葡萄酒的業內人士
波爾多愛好者(初級)
時間:
5月12日
14:00-16:30
地點:
廣州
費用:
RMB 350
課程介紹
針對葡萄酒行業人士以及葡萄酒愛好者。它系統全面的介紹波爾多六大AOC家族,包含每個子產區的風土、氣候、葡萄品種、數據、特色、口感、法律等內容,并品鑒多款來自不同子產區的典型葡萄酒。

酒單
待定
適宜人群
葡萄酒愛好者、酒類從業人員
波爾多愛好者(初級)
時間:
7月22日
14:00-17:00
地點:
廣州
費用:
RMB 350
課程介紹
針對葡萄酒行業人士以及葡萄酒愛好者。它系統全面的介紹波爾多六大AOC家族,包含每個子產區的風土、氣候、葡萄品種、數據、特色、口感、法律等內容,并品鑒多款來自不同子產區的典型葡萄酒。

酒單
待定
適宜人群
葡萄酒愛好者、酒類從業人員
波爾多愛好者(初級)
時間:
3月26日
14:00-17:00
地點:
廣州
費用:
RMB 350
課程介紹
針對葡萄酒行業人士以及葡萄酒愛好者。它系統全面的介紹波爾多六大AOC家族,包含每個子產區的風土、氣候、葡萄品種、數據、特色、口感、法律等內容,并品鑒多款來自不同子產區的典型葡萄酒。

酒單
待定
適宜人群
葡萄酒愛好者、酒類從業人員
波爾多葡萄酒學校(中
時間:
1月14日
9:30-19:00
地點:
廣州
費用:
RMB 1080 老學員 RMB 980
課程介紹
針對葡萄酒行業人士以及葡萄酒愛好者。它系統全面的介紹波爾多六大AOC家族,包含每個子產區的風土、氣候、葡萄品種、數據、特色、口感、法律等內容,并品鑒多款來自不同子產區的典型葡萄酒。

酒單
酒單待定
適宜人群
波爾多葡萄酒人才(中級)
波爾多愛好者(初級)
時間:
10月29日
14:00-16:30
地點:
廣州
費用:
350 RMB
課程介紹
波爾多風土及葡萄品種,波爾多分級系統,調配的藝術,如何品酒
小班教學,僅限12人

酒單
品嘗6款不同風格的波爾多葡萄酒
適宜人群
葡萄酒愛好者、酒類從業人員
波爾多葡萄酒學校愛好
時間:
9月24日
14:00-16:30
地點:
廣州
費用:
350
課程介紹
波爾多風土及葡萄品種,波爾多分級系統,調配的藝術,如何品酒

小班教學,僅限12人


酒單
品嘗6款不同風格的波爾多葡萄酒
適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
波爾多葡萄酒學校愛好
時間:
7月17日
14:00-17:30
地點:
廣州
費用:
350
課程介紹
波爾多風土及葡萄品種,波爾多分級系統,調配的藝術,如何品酒

小班教學,僅限12人


酒單
品嘗6款不同風格的波爾多葡萄酒
適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
波爾多葡萄酒學校愛好
時間:
6月18日
19:00-21:30
地點:
廣州
費用:
350
課程介紹
波爾多風土及葡萄品種,波爾多分級系統,調配的藝術,如何品酒

小班教學,僅限12人


酒單
品嘗6款不同風格的波爾多葡萄酒
適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
波爾多葡萄酒學校愛好
時間:
5月15日
19:00-21:30
地點:
廣州
費用:
350
課程介紹
波爾多風土及葡萄品種,波爾多分級系統,調配的藝術,如何品酒

小班教學,僅限12人


酒單
品嘗6款不同風格的波爾多葡萄酒
適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
波爾多葡萄酒學校愛好
時間:
4月23日
14:00-17:30
地點:
廣州
費用:
350
課程介紹
波爾多風土及葡萄品種,波爾多分級系統,調配的藝術,如何品酒

小班教學,僅限12人

額外福利:凡報名參加本次課程的學員,可獲邀免費參加四月底由法國波爾多葡萄酒協會舉辦的消費者酒會。


酒單
品嘗6款不同風格的波爾多葡萄酒
適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
波爾多葡萄酒學校愛好
時間:
3月20日
14:00-17:00
地點:
廣州
費用:
350
課程介紹
波爾多風土及葡萄品種,波爾多分級系統,調配的藝術,如何品酒

小班教學,僅限12人

額外福利:凡報名參加本次課程的學員,可獲邀免費參加四月底由法國波爾多葡萄酒協會舉辦的消費者酒會。



酒單
品嘗6款不同風格的波爾多葡萄酒
適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
波爾多葡萄酒愛好者課
時間:
1月23日
14:00-17:30
地點:
廣州
費用:
350
課程介紹
14:00-15:00  吃鮮喝陳波爾多
走進波爾多葡萄酒的世界,了解波爾多的葡萄品種,學習葡萄酒的釀酒技術。

15:00-16:00  對比品嘗波爾多
通過對比品嘗波爾多左右岸不同產區葡萄酒,進一步學習葡萄酒品嘗及波爾多風土的特性。

16:00-17:00  隨時調配波爾多
親自動手,調配屬于自己的那一份波爾多葡萄酒,感受波爾多葡萄酒調配的秘密和精髓。

17:00-17:30  考試 
手機掃描二維碼,閉卷考試,考試通過即可獲得波爾多葡萄

酒單
六款波爾多葡萄酒
適宜人群
波爾多葡萄酒愛好者
波爾多葡萄酒調配密碼
時間:
9月6日
地點:
廣州
費用:
350
課程介紹
課程:波爾多葡萄酒愛好者認證課程
內容:品酒、酒菜搭配、風土等
地址:越秀區水蔭二橫路27號1203室
時間:14:00-17:00
證書:通過考核獲波爾多官方認證證書
費用:教材、考試、證書、品鑒及調配酒款

酒單
五款葡萄酒,含梅多克及圣愛美隆產區精品葡萄酒
適宜人群
葡萄酒愛好者,從業人員及其它想了解波爾多葡萄酒的人員
波爾多才計劃認證課程
時間:
10月11日
地點:
廣州
費用:
380
課程介紹
課程:波爾多葡萄酒人才認證課程
內容:系統介紹六大AOC家族等
地址:越秀區水蔭二橫路27號1203室
時間:14:00-17:00
證書:通過考核獲波爾多官方認證證書
費用:教材、考試、證書、品鑒酒款


酒單
六款葡萄酒,含梅多克及圣愛美隆產區精品葡萄酒
適宜人群
葡萄酒愛好者,從業人員及其它想了解波爾多葡萄酒的人員
波爾多愛好者認證課程
時間:
11月8日
14:00-17:00
地點:
廣州
費用:
350
課程介紹
課程:波爾多葡萄酒愛好者認證課程
內容:品酒、酒菜搭配、風土等
地址:越秀區水蔭二橫路27號1203室
證書:通過考核獲波爾多官方認證證書
費用:教材、考試、證書、品鑒酒款

酒單
五款波爾多產區葡萄酒
適宜人群
葡萄酒愛好者,從業人員及其它想了解波爾多葡萄酒的人員
波爾多葡萄酒愛好者課
時間:
11月8日
14:00-17:30
地點:
廣州
費用:
350
課程介紹
波爾多葡萄酒愛好者課程
現場動手參與葡萄酒調配

Nick 講師近期課程日期:
11月8日
11月28日
12月12日

均可報名預約

酒單
6款葡萄酒
適宜人群
葡萄酒愛好者,從業人員
波爾多葡萄酒愛好者課
時間:
11月28日
14:00-17:30
地點:
廣州
費用:
350
課程介紹
課程安排:
吃鮮喝陳波爾多
對比品嘗波爾多
隨時調配波爾多
考試 

酒單
六款波爾多葡萄酒
適宜人群
葡萄酒愛好者,從業人員