林瑞豐 Richie Lin
    波爾多葡萄酒國際認證講師
    阿德萊德大學葡萄栽培碩士
    葡萄牙軟木協會推廣大使
    曾擔任亞洲葡萄酒大獎賽評委。

    除了在葡萄酒莊園服務管理之外,還深入走訪法國等主要葡萄酒生產國。擁有豐富的授課經驗,能為學員提供充滿知識和趣味的課堂體驗。

    微信賬號:Richie510705steven_wang
    電子郵箱:[email protected]
講師近期有7堂課程
波爾多愛好者(中級)
時間:
3月26日-3月27日
全天
地點:
上海
費用:
RMB 1000
課程介紹
三月富隆美酒學院為大家帶來了波爾多人才課程(中級),一次性帶領您游遍波爾多葡萄酒的六大家族:波爾多及優級波爾多、波爾多干白、波爾多右岸(圣埃米利永-波美侯-弗龍薩克)、波爾多左岸(梅多克-格拉夫)、波爾多山坡、波爾多甜白。為您詳解各大家族中每個產區的風土、氣候、葡萄品種、數據、特色、口感、法律等內容。本次課程將會集中品嘗數十款來自不同法定產區的波爾多佳釀,以滿足您對波爾多的好奇心。

酒單
適宜人群
適合葡萄酒愛好者、以及與波爾多產區相關的從業人士、想深入學習波爾多的人士
波爾多愛好者(初級)
時間:
4月15日
14:30-17:30
地點:
廣州
費用:
RMB 350
課程介紹
葡萄酒一直是餐桌上最優秀的談資,來自全球矚目產區波爾多的葡萄酒更如是。本次課程,波爾多資深講師將帶你深入探討波爾多的配餐藝術,讓你在朋友面前侃侃而談!
更特邀高級廚師、著名餐飲節目評委郭文峰先生現場手把手教你用家常廚具制作星級美食,讓你更有機會在朋友和家人面前顯露一手!親自打造完美的餐酒搭配體驗!


酒單
1. 小龍船白葡萄酒Grand Bateau Blanc, Bordeaux AOC
2. 柏圖斯雙旗波爾多紅葡萄酒Selection Jean-Pierre Moueix Bordeaux, Bordeaux AOC
3. 嘉士頓莊紅葡萄酒Chateau Gaston Rena, Haut-Medoc AOC,Cru Artisan
4. 小華軒莊園甜白葡萄酒Chateau Petit Vedrines,Sauternes AOC,2nd of  Chateau Doisy-Vedrines GCC

適宜人群
葡萄酒愛好者、酒類從業人員
波爾多愛好者(初級)
時間:
10月22日
14:00—17:00
地點:
廣州
費用:
138 RMB
課程介紹
調配,是釀酒技術的藝術升華。波爾多課程繼續推陳出新,“釀酒達人”系列之調配Blending,讓你用五官來感知,用雙手來混合,體會調配創作的喜悅。愛酒的你,是否期盼親手調配出一款自己專屬的美酒,在酒標上親筆署下自己的名字?

酒單
適宜人群
葡萄酒愛好者、葡萄酒從業人員
波爾多趣味調配
時間:
12月26日
地點:
廣州
費用:
138
課程介紹
課程:波爾多葡萄酒愛好者認證課程
內容:品酒、酒菜搭配、風土等
活動:葡萄酒調配試驗,
成果:獲贈一個小瓶親手所調配的葡萄酒
費用:調配用酒、品鑒酒款、教材


酒單
待定
適宜人群
葡萄酒愛好者
波爾多人才認證課程(
時間:
9月3日
地點:
烏魯木齊
費用:
380
課程介紹
課程:波爾多葡萄酒人才認證課程
內容:系統介紹六大AOC家族等
證書:通過考核獲波爾多官方認證證書
費用:服務、品鑒酒款、精美水晶杯


酒單
1.小龍船白葡萄酒 2013
2.柏圖斯雙旗紅葡萄酒 2010
3.柏圖斯雙旗紅葡萄酒 2012
4.浪都紅葡萄酒 2003

適宜人群
有一定經驗的愛好者,行業人士
波爾多趣味調配
時間:
9月19日
地點:
廣州
費用:
138
課程介紹
課程:波爾多葡萄酒愛好者認證課程
內容:品酒、酒菜搭配、風土等
活動:葡萄酒調配試驗,
成果:獲贈一個小瓶親手所調配的葡萄酒
費用:調配用酒、品鑒酒款、教材


酒單
待定
適宜人群
葡萄酒初級入門愛好者
圣埃米利永-波美侯-
時間:
10月17日
14:00 - 17:00
地點:
廣州
費用:
350
課程介紹
波爾多人才認證課程
圣埃米利永-波美侯-弗龍薩克主題

課程費用:¥ 350 (現場交款)

酒單
1. Chateau Lescours 樂士高莊園
2. Les Hauts de Canon-la-Gaffelière 大炮嘉芙麗副牌
3. Chateau Mayne Vieil 美雅莊園
4. Chateau Grange Neuve 格蘭治莊園
5. Terra Burdigala Rouge, Lalande de Pomerol 天鵬家族拉朗寶物隆
適宜人群