楊耕南 Sébastien Yang
    波爾多葡萄酒國際認證講師

    WSET官方講師

    南莊園葡萄酒體驗 創始人
    廈門大學葡萄酒講師
    世界各葡萄酒產區深度課程創始人

    早年留學工作法國,精通“中英法西”四國語言,善于將葡萄酒知識與各國文化趣聞相結合,因講課風格激情狂野,內容充實易懂,被學生稱作“楊教授”。

    微信賬號:542410051
    電子郵箱:[email protected]
講師近期有9堂課程
波爾多葡萄酒中級官方
時間:
4月10日
14:30-17:00
地點:
北京
費用:
850
課程介紹
在見證著葡萄酒百年興衰歷史的波爾多土地上,出產著世界上令人無比驚艷的葡萄美酒這一次,將聚齊全產區釀酒名家!你將領略無數大師鬼才精妙絕倫的美酒:有同時掌握著右岸頭等A級白馬酒莊(Cheval Blanc),和世界最貴滴金城堡(Chateau D‘yquem)的首席釀酒師,有最具顛覆精神的車庫酒鼻祖,還有曾釀造出最貴Petrus柏圖思的元老釀酒師,只聞其名未曾喝到的知名女星趙薇掌管的明星酒莊,右岸授勛騎士的私塾珍藏。。。于此同時,你將第一次真正解決,波爾多,超級波爾多產區,兩個耳熟能詳的名字,所釀之酒分別都是什么味道?釀造工藝上的神奇奧秘究竟在哪里?
二者間的差別在哪里?如何通過盲品判斷出?如何準確猜出不同品種不同比例的波爾多酒?不同品種對波爾多酒香的不同影響?
波爾多葡萄酒的餐酒搭配之道。。。一次深度的波爾多探索之旅,一場聽懂喝爽的實用技術

酒單
適宜人群
波爾多葡萄酒人才(中級)
波爾多列級最強干白葡
時間:
3月27日
14:30-17:00
地點:
北京
費用:
850
課程介紹
波爾多列級最強干白葡萄酒官方認證課程

這個星球最好的波爾多稀缺干白,都在這堂史無前例的波爾多官方課上一齊亮相!五大名莊名貴干白現身??!蘇黛產區名莊貴腐干白!Monopole獨占單釀干白超長酵母陳釀!格拉夫列級名莊干白!當紅百年老莊旗艦白!兩海之間永恒魅力風情干白......一次史無前例的最好波爾多干白家族官方課程,一位年產150+原創精品課程的波爾多官方講師,帶給你最震撼的味蕾沖擊!超長回味,永恒銘記的美好!課程結束后統一頒發波爾多官方人才護照,并有篩選機會獲得波爾多學校組織的波爾多酒鄉學習之旅。

電話咨詢:王小姐18310231772
微信咨詢:becky1483028101

*特別注意

酒單
蘇黛產區名莊貴腐干白
Monopole獨占單釀干白超長酵母陳釀
格拉夫列級名莊干白
當紅百年老莊旗艦白
兩海之間永恒魅力風情干白
適宜人群
波爾多葡萄酒人才
波爾多(中級)左岸名
時間:
3月20日
14:30-17:00
地點:
北京
費用:
850
課程介紹

波爾多左岸,一個吸引著全世界愛酒人士爭先朝圣的美酒產區,匯集了世界上最著名昂貴的葡萄酒。這里十步一景,百步一城堡,處處美酒飄香。但你是否疑惑,為何生長在異常貧瘠的土壤上看似普通的葡萄,卻能釀造出最優雅馥郁,最復雜長存的頂級葡萄酒?釀酒師用什么奇幻手法,將一串串葡萄變出如此復雜多變的風味?波爾多左岸有如此多的知名子產區:瑪歌,圣于連,圣埃斯戴夫,波雅克等不同產區之間的葡萄酒風味為何不同?如何不看酒標盲品出正確的產區?那些頂級釀酒家族的傳奇故事如何得知?這些葡萄酒該如何正確判斷醒酒時間?如何搭配正確的菜肴?喝出同一產區名莊與普通酒莊的味道區別?如何通過正確品鑒判斷正確價格?如何收藏投資波爾多左岸名莊酒?哪些好年份值得收藏?.....


酒單
多款知名波爾多左岸名酒
適宜人群
波爾多葡萄酒人才(中級)
波爾多愛好者認證課程
時間:
每月一次
地點:
天津
費用:
350
課程介紹
課程:波爾多葡萄酒愛好者認證課程
內容:品酒、酒菜搭配、風土等
地址:南開區水滴奧林匹克體育場東門A Hotel 4層 i2 社
證書:通過考核獲波爾多官方認證證書
費用:教材、考試、證書、品鑒酒款

酒單
可品鑒: 總價值超過3000元的波爾多產區葡萄酒
適宜人群
零基礎葡萄酒入門人群
波爾多愛好者認證課程
時間:
每月一次
地點:
北京
費用:
350
課程介紹
課程:波爾多葡萄酒愛好者認證課程
內容:品酒、酒菜搭配、風土等
證書:通過考核獲波爾多官方認證證書
費用:教材、考試、證書、品鑒酒款


酒單
可品鑒: 總價值超過3000元的波爾多產區葡萄酒
適宜人群
零基礎葡萄酒入門人群
波爾多人才認證課程
時間:
每月一次(時間未定)
地點:
天津
費用:
600
課程介紹
課程:波爾多葡萄酒人才認證課程
內容:系統介紹六大AOC家族等
地址:南開區水滴奧林匹克體育場東門A Hotel 4層 i2 社
證書:通過考核獲波爾多官方認證證書
費用:教材、考試、證書、品鑒酒款

酒單
總價值超過5000元的多款進口葡萄酒
適宜人群
具備一定葡萄酒理論基礎的愛好者
波爾多人才認證課程
時間:
每月一次(時間未定)
地點:
北京
費用:
600
課程介紹
課程:波爾多葡萄酒人才認證課程
內容:系統介紹六大AOC家族等
地址:海淀區中關村南大街友誼賓館祥園公寓一樓酒窖
證書:通過考核獲波爾多官方認證證書
費用:教材、考試、證書、品鑒酒款


酒單
總價值超過5000元的多款進口葡萄酒
適宜人群
具備一定葡萄酒理論基礎的愛好者
波爾多葡萄酒尊享體驗
時間:
每月一次(時間未定)
地點:
天津
費用:
1200
課程介紹
課程:波爾多葡萄酒人才認證課程
內容:系統介紹六大AOC家族等
地址:南開區水滴奧林匹克體育場東門A Hotel 4層 i2 社
證書:通過考核獲波爾多官方認證證書
費用:教材、考試、證書、品鑒酒款


酒單
總價值超過8000元的多款波爾多葡萄酒
適宜人群
有志成為波爾多葡萄酒專業人才的極客
波爾多葡萄酒尊享體驗
時間:
每月一次(時間未定)
地點:
北京
費用:
1200
課程介紹
課程:波爾多葡萄酒人才認證課程
內容:系統介紹六大AOC家族等
地址:海淀區中關村南大街友誼賓館祥園公寓一樓酒窖
證書:通過考核獲波爾多官方認證證書
費用:教材、考試、證書、品鑒酒款


酒單
總價值超過8000元的多款波爾多葡萄酒
適宜人群
有志成為波爾多葡萄酒專業人才的極客